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Charlote de Menta
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Ingredientes
Conversor de medidas- 8 gemas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água
- 1/4 xícara (chá) de licor de menta
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de biscoito champanhe (180g)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture as gemas, o açúcar e o leite.
- Leve ao fogo em banho-maria, mexendo até engrossar.
- Hidrate a gelatina na água, dissolva em banho-maria e junte ao creme de gemas, mexendo sempre.
- Deixe esfriar, misture o licor e o creme de leite.
- Forre as laterais de uma fôrma redonda com os biscoitos.
- Despeje o creme por cima e leve à geladeira por 3 horas.
- Retire, desenforme e sirva.
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