Chutney de Pimenta Pitanga
Ingredientes
Conversor de medidas- 20 pimentas pitanga cortada em 4 partes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de orégano
- 1 colher (chá) de cominho em pó
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola média cortada em tiras
- 2/3 de xícara (chá) de vinagre de maçã
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Retire as sementes e os veios brancos das pimentas
- Coloque em uma panela, acrescente os demais ingredientes e leve ao fogo, deixando cozinhar lentamente por 20 minutos
- Sirva esse chutney como acompanhamento, frio em antepastos, e aquecido em carnes
