Cozido de Carne Com Vegetais
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 xícaras (chá) e meia de água
- 3 cubos de caldo de picanha
- meio quilo de alcatra cortada em cubos médios
- 1 pimentão verde pequeno cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos
- 1 erva-doce pequena picada
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 100 g de cogumelo em conserva cortado ao meio
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
Modo de Preparo
- Em uma panela, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de
- picanha.
- Acrescente a carne e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos ou até ficar macia.
- Junte os pimentões e a erva-doce e cozinhe por mais 5 minutos ou até os vegetais ficarem macios.
- Dissolva o amido de milho MAIZENA na água e junte ao refogado.
- Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
- Acrescente o cogumelo, a salsinha, misture e sirva em seguida.
