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Creme chinês da Pami
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de maisena
- 2 caixinhas de gelatina(o sabor que desejar)
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite condensado de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
- Prepare a gelatina do modo tradicional, mas não leve a geladeira
- Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, a gema do ovo (tire a pele que a envolve) e a maisena, leve ao fogo e misture até virar um mingau coloque em recipiente e espere uns 20 minutos para esfriar.
- Após fazer isso pegue um copo e separe um dedo de gelatina e uma colher e coloque próximo ao creme, então vá despejando em cima da colher a gelatina que sobrou, leve a geladeira até a gelatina endurecer.
- Em uma batedeira coloque a clara e bata até ficar em neve, depois vá adicionando o açúcar, depois que estiver no ponto de suspiro coloque a gelatina que separou e bata bastante
- Quando a gelatina estiver dura coloque em cima e ai é só saborear
Informações adicionais
Se não for comer na hora mantenha dentro da geladeira, é mais gostoso gelado.
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