Cup Cake Fantasminha

Montagem

• 15 bolinhos industrializados, no sabor desejado
• 12 retângulos de bolo cortados no tamanho 3 cm de altura por 1,5 cm de largura
• geleia de morangos, industrializada
• 1 receita de recheio de morangos
• 1 receita de calda para regar bolos

Recheio de morangos

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sobremesa de farinha de trigo peneirada
• 200 gramas de creme de leite UHT
• ½ envelope de gelatina sabor morango (17,5 gramas)
• 2 colheres de sopa de licor de morango (opcional)
• 1 colher de café de essência de morango (opcional)

Calda base

• ½ xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de agua
• 2 cravos da Índia

Calda para regar o bolo

• 2 colheres de sopa de licor de morango ou frutas silvestres (opcional)
• 150 gramas de morangos amassados com garfo e polvilhado com duas colheres das de sopa de açúcar
• 100 gramas de creme de leite UHT
• 1 receita de calda base

Decoração fantasminha

• doce de leite pastoso para acabamento (200 gramas)
• pasta americana branca
• corante gel preto para fazer o olho

Decoração angry birds

• doce de leite pastoso para acabamento (200 gramas)
• 200 gramas de pasta americana na cor vermelha
• 1 porção pequena de pasta americana na cor branca
• 1 porção pequena de pasta americana na cor preta
• 1 porção pequena de pasta americana na cor laranja

Recheio de morangos

1. Misture bem os ingredientes e leve ao fogo baixo, misturando constantemente até ponto de brigadeiro cremoso.
2. Deixe esfriar e utilize com ajuda de uma manga de confeiteiro com bico pitanga grande.

Calda base

1. Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe levantar fervura.
2. Desligue o fogo e peneire.

Calda para regar o bolo

1. Misture bem todos os ingredientes e utilize.

Montagem

1. Com o auxílio de uma faca pequena recorte uma tampinha, retire uma porção de massa e reserve.
2. Aplique uma porção da calda, uma pequena porção de geleia, uma boa porção de recheio de morangos e cubra com a tampinha de massa reservada.
3. Dê acabamento com o doce de leite.
4. Coloque uma pitanga de recheio ou de doce de leite e cole o pedaço de bolo para formar o corpo de fantasminha.
5. Cubra com um círculo de pasta americana branca, dando o formato de lençol com bracinho.
6. Marque a boca, os olhinhos e pinte de preto.