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Escondidinho de churrasco
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 xícaras (chá) de sobras de carne de churrasco cortadinha
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- 1 xícara (chá) de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
- Frite a cebola e o alho no azeite
- Junte a carne e refogue bem
- Adicione o cheiro verde e reserve
- Misture a mandioca com a batata, o creme de leite e o requeijão misturado com o leite
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto
- Em um refratário, coloque o refogado de carne, depois a mistura da mandioca e batata
- Por cima, espalhe a manteiga em pedacinhos e leve ao forno para dourar.
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