Fígado Acebolado
Ingredientes
Conversor de medidas- 1kg de fígado cortado em cubos
- 5 cebolas cortadas como preferir
- sal a gosto
- alho a gosto
- óleo
Modo de Preparo
- Frite a cebola em fogo bem baixo por 60 minutos
- Depois
- acrescente o alho, o sal, aumente o fogo e espere o alho ficar
- bem fritinho, sem queimar
- À parte, frite rapidamente o fígado em
- óleo bem quente
- Junte o fígado na panela da cebola ou
- vice-versa
- Acerte o sal e sirva com arroz branco.
