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Frango xadrez de microondas
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 colher (sopa) de azeite
- 1/2 kg de peito de frango sem pele, em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) de shoyu
- 1 pimentão verde em cubos
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 1 cebola grande em cubos
- 1 colher (chá) de maisena
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres (sopa) de catchup
- 1/2 xícara de amendoim torrado, sem pele
Modo de Preparo
- Em um refratário grande, esquente o azeite por 1 minuto em potência 10. Acrescente o frango temperado com sal e pimenta e cozinhe por 10 a 15 minutos em potência 7. Mexa na metade do tempo.
- Junte o shoyu, os pimentões e a cebola. Deixe mais 4 minutos em potência 7.
- Dissolva a maisena na água com o catchup e junte ao frango. Cozinhe por mais 4 minutos, agora em potência 10. Mexa a cada minuto, até engrossar.
- Retire do forno, acrescente os amendoins e sirva.
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