Fusili com Braciola
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 bifes de coxão duro
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho moídos
- 2 colheres (sopa) azeitonas verdes sem caroço
- 4 colheres (sopa) bacon picadinho
- salsinha
- sal
- pimenta calabresa a gosto
- 1/2 cálice de vinho tinto seco
- azeite de oliva para fritar
- 6 xícaras (chá) molho ao sugo
- 500g macarrão tipo fusilli
Modo de Preparo
- Misture a cebola,o alho, as azeitonas, o bacon, os temperos, e o vinho
- Recheie os bifes, prenda com um palito e frite no azeite
- Escorra o óleo e na mesma panela volte as brajolas, cubra com o molho de tomate e deixe cozinhar até que fique cozidas ao dente.
- Cozinhe o Fusili em água e sal e sirva com o molho de brajolas
Informações adicionais
Receita original de Bruno Stippe
