Lentilha com Carne
Rendimento
5 porções
Tempo Total
1 hora
Publicado
28/03/2014
3.5 (2 votos)
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Ingredientes
Conversor de medidas- ½ xícara (chá) de lentilha
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 1 dente de alho, amassado
- ½ xícara (chá) de filé mignon picado
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
- 1 colher (chá) de sal
- 1 cenoura média cortada em cubos
- 1 tomate médio, picado.
Modo de Preparo
- Cozinhar a lentilha, em 3 xícaras (chá) de água, por 40 minutos ou até que esteja macia.
- Reservar.
- Dourar a cebola, o alho e a carne no azeite de oliva espanhol.
- Juntar o sal, a cenoura e o tomate e cozinhar em fogo baixo até que a carne esteja macia.
- Acrescentar a lentilha e deixar no fogo por mais 10 minutos.
- Servir em seguida.
