Lentilhas ao Vinho
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 g de lentilha
- 1 maço de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho inteiro
- 1 folha de louro
- 3 tabletes de caldo de carne
- 360 ml de vinho tinto seco
Modo de Preparo
- Lave a lentilha, escorra e deixe-a de molho por cerca de 4 horas, coberta com um litro e meio de água fria.
- Cozinhe-a na panela de pressão com a água do remolho e o vinho tinto, em fogo baixo por 10 minutos, após o início da fervura.
- Espere esfriar e abra a panela.
- Tempere com o Caldo Maggi, o louro e o alho.
- Cozinhe em fogo baixo, até que todo o líquido tenha evaporado..
- Ao servir, junte a manteiga, a salsa picada e misture bem.
