Molho Agridoce de Cebola Roxa
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 cebolas roxas médias
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Descasque as cebolas, lave-as e rale.
- Coloque o azeite de oliva em uma panela, leve ao fogo e deixe aquecer.
- Junte a cebola e refogue, mexendo de vez em quando, por 6 minutos ou até murchar.
- Acrescente o açúcar, o vinagre, o sal e 1/2 xícara (chá) de água.
- Cozinhe, em fogo baixo e mexendo de vez em quando, por 6 minutos ou até obter um molho encorpado.
- Retire do fogo.
- Sirva com carne e peixe assado.
Informações adicionais
Cada colher de (sopa) possui 14 g.
