Molho Alfredo
Ingredientes
Conversor de medidas- ½ xícara (chá) de parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 5 colheres de azeite
- sal e pimenta-do-reino q.b.
Modo de Preparo
- Coloque o creme de leite em uma tigela refratária e leve ao fogo, em banho-maria, por 3 minutos, batendo sem parar, ou até amornar.
- Abaixe o fogo
- Acrescente o queijo aos poucos, sem parar de bater, e o azeite, em fio.
- Acrescente o sal e junte a pimenta-do-reino
- Retire do fogo.
- Sirva com talharim ou brócolis.
