Molho Alfredo Regiane

Informações da receita

Numa tigela refratária coloque o creme de leite.

Disponha a tigela dentro de uma panela com água para fazer o banho-maria

Leve ao fogo e cozinhe, batendo de vez em quando, com um batedor manual até ferver.

Incorpore, aos poucos e sem parar de bater, a metade do queijo e a manteiga.

Acerte o sal e junte a pimenta-do-reino

Retire o molho do fogo e despeje sobre a massa.

Sirva com o restante do queijo parmesão

Sirva com massas.