Molho Chasseur
Ingredientes
Conversor de medidas- ½ xícara de molho de tomate
- 1 xícara de vinho branco
- 1 colher de manteiga
- Tiras finas de pepino em conserva
- 100 gramas de champignons
Modo de Preparo
- Fritar ligeiramente na manteiga as 100 gramas de champignons frescos, picadinhos, molhar com o vinho branco e deixar cozinhar até reduzir o molho pela metade
- Juntar o molho de tomate e levar a ferver por alguns minutos
- Adicionar 1 colher de manteiga e tiras fininhas de 1 cm de pepino em conserva.
