Molho Cumberland
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 colher (sopa) de casca de limão ralada
- 1 colher (chá) de mostarda em pó
- ½ colher (chá) de gengibre em pó
- 1 colher (chá) de cebola ralada
- 2/3 xícaras de geléia de uva preta
- ¼ xícaras de suco de limão
Modo de Preparo
- Misturar a geléia, a casca de limão, o suco de limão, a cebola, a mostarda e o gengibre numa panela pequena
- Aquecer lentamente, mexendo sem parar, até que a geléia derreta e o molho esteja bem misturado
- Servir o molho morno, acompanhando carne de porco assada, presunto ou língua.
