Mousse de palmito
Informações da receita
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Como fazer
Ponha água para ferver
No liquidificador, ponha 8 colheres de sopa de palmito fresco, 8 colheres de sopa de palmito em conserva, a ricota amassada, o creme de leite e pimenta e sal à gosto
Bata um pouco a mistura Na água fervendo, dissolva a gelatina
Depois de dissolvida, junte aos demais ingredientes no liquidificador e bata bem
Despeje esta mistura em uma vasilha e acrescente o restante dos 2 tipos de palmito
Com uma colher, misture bem e prove o sal
Unte a forma com azeite e retire o excesso com papel toalha
Despeje toda a mistura na forma
Ponha na geladeira no mínimo por 12 horas antes de servir
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