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Ovos Gratinados
Meu irmão caçula não come ovo, mas quando fiz pela primeira vez essa receita praticamente obriguei ele a comer, ele gostou tanto que toda vez que nos encontramos na casa de minha mãe tenho que fazer.
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Ingredientes
Conversor de medidas- 6 ovos (cru)
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 colheres de óleo de soja
- 6 tomates sem pele e sem semente
- 200 g de mussarela ralada
- sal a gosto
- manjericão
Modo de Preparo
- Doure metade da cebola na manteiga, junte a farinha de trigo o leite e o sal
- mexendo sempre ate engrossar.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. reserve.
- Em outra panela coloque o óleo e doure o restante da cebola, acrescente os tomates picados e sal, até que forme um molho.
- Em uma assadeira untada coloque o primeiro molho por cima os ovos e depois o molho de tomate a mussarela e o manjericão, leve ao forno até que os ovos estejam assados, +/- 25 minutos.
Informações adicionais
Sirva como entrada, ou acompanhado de arroz.
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