Pamonha Salgada Recheada com Calabresa
Tamires Vicentin
Informações da receita
- 4 7 votos
- 30 porções
- 11 favoritaram
Como fazer
Rale o milho e raspe o sabugo com o auxílio de uma faca para retirar os grãos restantes.
Em seguida, acrescente a manteiga, o sal e a linguiça defumada, misturando bem.
Para preparar a palha, corte a parte de baixo da espiga com o auxílio de uma faca e retire as palhas, reservando somente as internas.
Feito isso, disponha uma palha sobre a outra, coloque uma concha de massa por cima e dobre os lados, um sobre o outro e depois, ao meio (como um embrulho), amarrando as 2 extremidades com o próprio amarrilho da palha (tiras de palha molhada).
Para finalizar, cozinhe as pamonhas até que a palha fique amarela.
Sirva quente.
O que você achou?
