Pastel Aberto Aperitivo

• 500g Lingüiça Calabresa
• 1 rolo de massa para pastel
• 3 ramos de tomilho picados
• 3 ramos de salsa
• 2 talos de cebolinha verde picada
• 1 cebola pequena cortada em rodelas finas
• 1 colher (chá) de orégano seco
• 4 colheres (sopa) de Azeite
• 1 colher (café) de sal

1. corte as linguiças em rodelas finas e reserve.
2. Desenrole a massa de pastel sobre uma superfície plana e, com ajuda de um cortador ou de uma borda de copo americano, corte pequenos discos de tamanhos iguais.
3. Preaqueça o forno a 200ºC por 10 minutos.
4. Enquanto isso, acomode os discos de massa de pastel sobre uma assadeira grande e untada e sobre a massa coloque 4 a 5 rodelas de linguiça.
5. Leve ao forno por cerca de 5 minutos.
6. À parte escalde a cebola por 2 minutos e escorra, tempere-a com o orégano, o azeite e o sal

Ao retirar os discos de lingüiça do forno, distribua sobre eles, alternando

1. a salsa, o tomilho, a cebolinha verde e a cebola temperada.
2. Arrume os discos em um prato grande para servir.