Pavê de Leite

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite de vaca
• 1 pacote de bolacha champanhe
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 7 colheres (sopa) de açúcar para as claras

Creme

1. Leve ao fogo o leite condensado, gemas, leite, amido misturando sempre até engrossar. Reserve.

Cobertura

1. Bater as claras em neve e coloque aos poucos o açúcar até virar um suspiro.
2. Em um pirex coloque o creme em seguida a bolacha embebida em leite e por fim o suspiro.
3. Leve ao forno até dourar. Sirva gelado.