Petit gateau salgado de abóbora do Mais Você

1. Numa tigela coloque a abóbora, as gemas, a farinha de trigo, a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem até ficar uma massa homogênea
2. Acrescente as claras em neve e mexa delicadamente com o auxílio de um batedor de arame
3. Em forminhas individuais tipo de empadinha (5cm de altura X 7cm de borda), bem untadas e bem enfarinhadas, coloque a massa até preencher ¾ de cada forminha

Obs.

1. esta massa pode ser guardada na geladeira de um dia para o outro.
2. Numa panela em fogo médio aqueça o azeite e refogue a cebola por 3 minutos
3. Junte o camarão, o tomate e o colorau e refogue por mais 3 minutos
4. Acrescente cheiro verde picado, sal, pimenta-do-reino e o requeijão cremoso e misture bem
5. Transfira esta mistura para um liquidificador e bata bem
6. Deixe esfriar, coloque num saco de confeiteiro e reserve.
7. Coloque a ponta do saco de confeiteiro no centro da massa (de uma forminha) e vá apertando o saco com as mãos, até a massa subir e chegar na borda da forminha
8. Repita este procedimento até terminar todas as forminhas
9. Leve ao forno preaquecido a 200°C por exatos 12 minutos
10. Sirva.