Pintado na Brasa
Ingredientes
Conversor de medidas- 500g de pintado cortado em cubos
- 1 cebola,
- 1 ramo de cheiro verde
- 50 ml de óleo de soja
- pimenta do reino e sal a gosto.
Modo de Preparo
- Bater todos os ingredientes no liqüidificador e temperar o peixe 24 horas antes de preparar.Deixar na brasa por 20 minutos ou no forno por meia-hora.
- Para assar no forno coloque rodelas de batatas finas (regadas no azeite) embaixo do peixe, para ele não
- grudar na panela.Após assar, salpicar queijo parmesão e retornar com o peixe para o forno para gratinar.
