Pudim de Coco com Café
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 latas de leite condensado
- 6 gemas
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de Café
- meia xícara (chá) de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- chocolate granulado misto para cobrir
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas, o leite em pó, o café, o coco ralado e a margarina. Despeje em uma forma de furo central untada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido em temperatura média-baixa, no banho-maria, por 1 hora e 30 minutos. Deixe esfriar, leve à geladeira por 4 horas e desenforme. Coloque o chocolate granulado sobre o pudim e sirva.
