Pudim de milho verde do Globo Rural

Massa

• 4 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 lata de milho verde
• 1 xícara de açúcar
• 250 mls de leite
• 200 mls de leite de coco
• 1 lata de leite condensado

Calda

• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água

1. Bata os ovos no liquidificador
2. Depois, coloque o milho e bata bastante
3. Adicione o açúcar, a farinha de trigo, o leite, o leite de coco e o leite condensado
4. É preciso bater por cerca de cinco minutos
5. Reserve e faça a calda
6. Coloque o açúcar e a água em uma panela e deixe virar em ponto de caramelo
7. Coloque a calda em uma forma
8. Depois, despeje o pudim e coloque em banho maria por 40 minutos
9. Então, espete o garfo
10. Se sair seco e limpo significa que já está cozido
11. Desinforme e saboreie