Pudim Esperto

• 5 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de maizena
• 2 vezes a medida de leite
• 5 claras em neve
• 5 colheres e açúcar

Calda

• 5 colheres(sopa) de chocolate em pó
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres(sopa) de água

1. Em uma panela misture o leite, o leite condensado a maizena e as gemas e leve ao fogo
2. Bata as claras em neve, com as 5 colheres de açúcar.
3. Quando o creme que você levou ao fogo esfriar, misture delicadamente as claras batidas em neve
4. Misture os ingredientes da calda e leve ao fogo, só para o açúcar dissolver, em seguida coloque toda a calda em uma forma de alumínio e por cima o creme, leve para geladeira até que congele.