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Salmão ao Forno Acebolado
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Ingredientes
Conversor de medidas- banda de salmão fresco com pele e sem espinha (+ 2 Kg)
- Uma cebola média cortada em rodelas
- Uma cabeça de alho com os dentes descascados
- Uma xícara de salsinha bem picada
- Uma xícara de cebolinha bem picada
- Azeite de Oliva
- Pimenta do reino
- Sal
- Orégano, páprica picante, noz moscada.
Modo de Preparo
- Pegue um pirex do tamanho adequado e passe folha de alumínio com tamanho suficiente para posteriormente poder cobrir e enrolar o peixe todo
- Estenda a banda de salmão com a pele voltada para baixo
- Temperar com o sal e a pimenta do reino, a gosto
- Enterre os dentes de alho dentro do peixe, distribuindo-os igualmente
- Espalhe por cima do peixe em pequenas porções o orégano, a páprica picante e a noz moscada
- Em seguida a salsa picada e a cebolinha
- Espalhe as rodelas de cebola
- Derrame o azeite de oliva bem fartamente, molhando bastante a banda de salmão
- Feche as pontas da folha de alumínio, embrulhando o peixe
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos.
- Leve à mesa ainda fechado e abra o embrulho na hora de servir acompanhado com arroz branco.
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