Shitake ao Molho de Leite de Soja
Publicado
14/01/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 200 g de cogumelos Shiitake
- 2 colheres de sopa de cebolas roxas picadinhas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de conhaque
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de leite de soja
- sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Refogar a cebola na manteiga
- Acrescentar os cogumelos Shiitake, temperar com o sal e a pimenta, tapa e deixa cozinhar 10 minutos
- Colocar o conhaque e deixar cozinhar por mais 2 ou 3 minutos
- Adicionar a farinha previamente misturada ao leite de soja
- Levar ao forno durante 5 minutos e esta pronto
