Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Sopa rápida de inverno
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Publicado
25/08/2024
1.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 batatas grandes descascadas e cozidas em 1 litro de água e sal
- 1 xícara de (chá) queijo parmesão ralado
- 200 g de bacon ou paio
- Cebolinha, salsinha á gosto
- Cebola picada
Modo de Preparo
- Coloque as batatas descascadas na panela de pressão com 1 litro de água e sal, e cozinhe por 15 minutos.
- Deixe esfriar um pouco e reserve.
- Em uma panela à parte, coloque um fio de azeite e deixe dourar o bacon ou paio, coloque em seguida a cebola picada.
- Pegue a batata cozida e coloque no liquidificador com a água do cozimento e bata até virar um creme.
- Coloque essa mistura na panela com o bacon e deixe ferver por 5 minutos.
- Está pronta na hora de servir , jogue o cheiro verde e o queijo parmesão em cima de cada prato.
- Sugestão de acompanhamento com torradinhas.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
