Arroz com Kani, azeitonas e rúcula Karen

Informações da receita

Em uma panela aqueça o azeite, junte o alho e a cebola, refogando bem.

Acrescente o arroz e frite por um minuto.

Junte o caldo fervendo, tempere com sal e deixe cozinhar.

Quando ainda estiver com um pouco de caldo, junte a uva passa, as azeitonas, a salsinha e o Kani.

Tampe a panela para terminar de cozinhar.

Solte o arroz, misture as folhas de rúcula e sirva imediatamente polvilhado com cebolinha verde.