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Arroz frito Lucia

Informações da receita
  • 1 1/2 xícara de arroz instantâneo cru
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
  • Molho shoyu a gosto
  • 2 ovos batidos
  • 1 colher (chá) de raiz de gengibre fresca bem picada
  • 1/4 xícara de cebolinha bem picada

Como fazer

Coloque água para ferver em uma panela média. Acrescente o arroz e cubra. Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos. Mexa com um garfo e retire todo o excesso de água.

Esquente o óleo numa frigideira grande em fogo médio. Adicione o arroz e o molho shoyu. Esquente rapidamente e, em seguida, passe o arroz para uma tigela.

Faça os ovos mexidos na mesma frigideira. Em seguida, acrescente o arroz. Adicione o gengibre e as cebolinhas. Esquente e sirva.

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