Farofa Mineira

Informações da receita
  • 250 gramas de farinha de milho ligeiramente umedecida
  • 1 fatia de bacon cortado em cubinhos
  • 4 folhas de couve picada bem fina
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • Óleo
  • Sal

Como fazer

Colocar um pouco de óleo em uma frigideira previamente aquecida.

Fritar o bacon, com um pouco de óleo.

Acrescentar a cebola e o alho até começarem aloirar, mexendo sempre.

Acrescentar a couve. Refogar até murchar.

Acrescentar a farinha de milho, mexer por alguns minutos.

Acrescentar o sal, se necessário.

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