Bacalhau à Lavradora
Allanzito
Informações da receita
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Como fazer
Depois de cozido o bacalhau, dividir em lascas
Colocar num tacho com batatas cozidas, dividir em quartos, couve tronchuda da Póvoa ou do Douro, cortar, em bocados, rodas de cenoura e rodelas de ovos cozidos duros, bastante azeite, colorau doce, pimenta e alhos picados, cozer ao forno, mexendo de vez em quando para que tudo cozinhar por igual, deixar apurar
Servir quente, guarnecendo com folhas de alface.
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