Bacalhau gralhado com creme de pimentão
Nessinha
Informações da receita
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Como fazer
Ao dessalgar o bacalhau, na última troca de água, use o leite
Passando 15 minutos, cozinhe o bacalhau no leite por meia hora
Escorra e reserve.
Cozinhe o pimentão na água por 5 minutos e bata-o no liquidificador por 10 minutos com o creme de leite,a páprica e o sal
Despeje em uma panela e cozinhe até ferver.
Frite o bacalhau na frigideira com o azeite de oliva e sirva com o creme.
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