Bolo de Mandioca Com Calda de Café
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidasPara a massa
- 2 pratos (sobremesa) de mandioca crua ralada
- 1 prato (sobremesa) de açúcar
- 1 prato (sobremesa) de queijo fresco ralado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (pequena) de café pronto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
Para a calda
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 6 copos de açúcar
- 3 copos de café pronto amargo
Modo de Preparo
- Primeiro bata as claras em neve
- Misture muito bem o açúcar com a
- manteiga, as gemas e, em seguida, junte as claras em neve, a
- mandioca e o queijo
- Misture bem
- Coloque o fermento em pó e por
- último o café.
- Com a massa pronta, prepare a calda
- Basta levar ao fogo o
- chocolate em pó, o açúcar e o café amargo
- Depois de ferver a
- calda por 15 minutos, jogue no fundo de uma forma e por cima
- despeje a massa do bolo
- Leve para assar por aproximadamente 40
- minutos ou até ficar dourado
- E está pronto o bolo
- Se preferir
- mais forte, use uma parte da calda para servir com o bolo assado.
