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Carne Moída com Legumes
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Ingredientes
Conversor de medidas- 500 gr de patinho moído(s)
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- 1 colher(es) (sopa) de óleo de soja
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 4 dente(s) de alho picado(s)
- 1 unidade(s) de tomate picado(s)
- 1 unidade(s) de cenoura em rodelas
- 1 unidade(s) de chuchu em cubos pequenos
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de vagem picada(s)
- 1/2 xícara(s) (chá) de água
- 1 colher(es) (chá) de orégano
Modo de Preparo
- Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo alto e refogue a cebola, o alho e o tomate
- Acrescente a carne moída, refogando-a
- Adicione os legumes (cenoura, chuchu e vagem) e a água, deixe ferver
- Reduza a chama e cozinhe, mexendo de vez em quando, até a carne cozinhar (cerca de 30 minutos)
- Desligue o fogo e acrescente o orégano, misturando-o bem
- Deixe a panela tampada por 5 minutos e sirva a seguir.
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