Creme de cenoura Sandrinha

Informações da receita

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Molhos e entradas Cremes

Meio quilo de cenouras cortadas em rodelas
Meia cebola ralada
Meio copo de creme de leite
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
Sal a gosto

Como fazer

Aquecer a manteiga na panela, colocar a cebola e a cenoura para refogar (fritar um pouco)

Coloque 2 copos de água, o sal e deixe a cenoura cozinhar até amolecer bem

Passe a cenoura numa peneira ou no liqüidificador

Acrescente o creme de leite e cozinhe mais um pouco mexendo até começar a ferver, desligue e sirva.