Espuma de Caramelo

Informações da receita

Como fazer

Coloque a lata de leite condensado dentro de uma panela de pressão, com água, tampe e leve ao fogo para cozinhar por 40 minutos

Resfrie a panela antes de abrir, espere a lata esfriar completamente e passe para uma tigela.

Junte as gemas, mexendo bem

Bata as claras em neve e misture delicadamente

Coloque em taças individuais, polvilhe o amendoim picado por cima e sirva em temperatura ambiente ou gelada.

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