Falso Siri Keline

Informações da receita
  • 02 pimentões grandes e verdes
  • Coentro, cebolinha e pimenta do reino a gosto
  • 03 dentes de alho amassados
  • Azeite ou óleo
  • 01 repolho médio
  • 03 tomates grandes sem pele
  • 02 cebolas médias bem cortadinhas
  • 01 coco médio ralado
  • 06 ovos batidos como para omelete

Como fazer

Pique bem os pimentões, coentro, cebolinha, junte o alho amassado

Refogue no azeite ou óleo, junte o repolho que já deve ter sido cozido em água e sal e bem batidinho com uma faca para picar bem, os tomates, as cebolas e o coco ralado.

Refogue mais um pouco e junte parte dos ovos batidos

Unte uma travessa, coloque mais um pouco dos ovos batidos a massa do repolho e cubra com o resto dos ovos(fazendo camadas, altenando)

Decore a gosto e leve ao forno para assar.

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