Pizza de Chocolate Tamires Vicentin

Forre com papel manteiga uma assadeira e reserve.

Pique a LACTA COBERTURA e derreta em banho-maria. Mexa com uma espátula.

Retire do fogo antes que a água ferva. Mexa até esfriar. Teste a temperatura levando um pouquinho da LACTA COBERTURA ao lábio: o chocolate deve passar a sensação de frio.

Espalhe a LACTA COBERTURA sobre o fundo da forma, formando uma placa.

Leve à geladeira por alguns minutos. Com um cortador de alumínio, corte em rodelas e leve para gelar por algumas horas.

Enquanto isso, prepare o marshmallow.

Marshmallow

Leve ao fogo o açúcar e a água. Ferva até obter uma calda.

Enquanto isso, bata a clara até ponto de neve. Sem parar de bater, adicione a calda. Bata até esfriar.

Retire as rodelas de chocolate do papel manteiga. Coloque as rodelas sobre um prato raso. Espalhe o marshmallow sobre a placa. Salpique as cerejas e as raspas de LACTA COBERTURA .

Sirva fria.