Músculo com ervilha

Informações da receita

Como fazer

Derreta a manteiga na panela de pressão. Frite a carne, colocando-a aos poucos para não juntar suco. Acrescente a cebola e deixe refogar.

Tempere com pimenta-do-reino e polvilhe com a farinha de trigo.

Misture bem e regue com o caldo de carne, sem parar de mexer.

Adicione o louro e tampe a panela. Cozinhe por 40 minutos.

De vez em quando abra a panela, se necessário acrescente mais água quente.

Quando a carne estiver macia, junte a ervilha (ou o couve-de-bruxelas).

Cozinhe mais 10 minutos com a panela tampada. Depois misture o creme de leite e tire do fogo.

Sirva a seguir.

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Pergunta por Gracilene Jesus
Arroz ao Forno Arroz ao Forno

Esse arroz pode ser branco ou parboilizado?
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