Ovos à Inglesa
Lucia
Informações da receita
- 4 porções
- 0 favoritaram
- 5 ovos
- 1 cebola
- 250 g de carne picada
- 1 gema
- sal, pimenta e noz moscada
- farinha
- pão ralado
- óleo
Como fazer
Cozinhe os ovos em água temperada com sal, durante 10 minutos.
Passe por água fria e descasque.
Pique a cebola e junte-a à carne
Junte com a gema e tempere com sal, pimenta e noz moscada.
Divida o preparado de carne em quatro partes.
Espalhe e envolva os ovos na carne de modo a cobri-los completamente.
Passe pela farinha, pelo ovo batido e finalmente pelo pão ralado.
Frite os ovos em óleo quente.
Escorra sobre papel absorvente.
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