Pasta Americana
Informações da receita
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- 250ml de água
- 7 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogênada
- 5 colheres de sopa de gelatina em pó incolor e sem sabor
- 7 colheres de sopa de glucose
- 3kg de açúcar impalpável aproximadamente
Como fazer
Dissolva a gelatina na água. Acrescente a glucose e a gordura.
Leve ao microondas por alguns segundos até derreter totalmente a gordura e a glucose.
Vá acrescentando açúcar e misturando bem.
Coloque a massa sobre a mesa e sove bem, até desgrudar das mãos. Para colorir, basta acrescentar qualquer corante alimentício.
A pasta deve ser conservada sempre embrulhada em plástico para não ressecar. Abra com rolo na espessura desejada.
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