Pirão de parida Tamires Vicentin

Informações da receita

Corta-se a galinha pelas juntas

Deixe descansar por uma hora no molho ( vinagre, pimenta do reino, alho e sal a gosto)

Após, junte a cebola, o tomate e o pimentão picados

Refoga-se a galinha no óleo e deixa-se cozinhar

Depois de cozida, despeja-se a galinha com bastante caldo e ainda fervendo sobre a farinha

A mistura deve ficar um pouco consistente.

Servir em seguida.