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Rabanada de Presunto e Queijo Abimapi

Informações da receita
A dica é da equipe de culinaristas da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI) que sugere a rabanada de presunto e queijo.
  • 2 fatias de pão de forma de canela com uva passas ou outro de sua preferencia
  • 1 ovo grande
  • 125 ml de leite frio
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres das de sopa de azeite ou margarina
  • 4 fatias finas de presunto
  • 2 fatias finas de queijo gruyere
  • 2 fatias finas de queijo ementhal

Como fazer

Em um recipiente bata o ovo com o leite, um pouco de sal e pimenta. Reserve.

Monte os sanduíches colocando o presunto, o queijo e passe rapidamente pela mistura reservada.

Unte uma frigideira com uma colher de azeite e leve ao fogo médio. Coloque o sanduíche na frigideira quente cuidando para derreter o queijo sem queimar o pão. Quando estiver corado e o queijo derretido é só servir bem quente.

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