Tortinhas de Mussarela
Braga
Informações da receita
- 16 porções
- 5 favoritaram
- 2 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 140 g de manteiga
- 1 ovo
- 2 gemas
- 200 g de mussarela de búfala
- 16 tomates cereja
- Azeite a gosto
- Sal e salsa picada a gosto
Como fazer
Coloque a farinha em uma vasilha, com uma pitada de sal, 120 g de manteiga em cubos, e misture com os dedos ate ficar uma farofa
Junte as gemas e 2 colheres(sopa)de água fria, e trabalhe a massa ate ficar bem homogênea.
Faça uma bola, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Abra a massa com uma espessura de meio centímetro, forre 8 forminhas individuais untadas com manteiga.
Fure o fundo com um garfo.
Distribua a mussarela e o tomate em rodelas, termine com um fio de azeite.
Leve ao forno por 15 minutos ou até a mussarela derreter.
Sirva em seguida.
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