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Vaca Atolada
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 colheres de Margarina Puro Sabor
- 1 kg de costela bovina
- 1 cebola picada
- Pimentão a gosto
- Alho picado a gosto
- Tomate a gosto
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 500 g de mandioca
- Pimenta do reino a gosto
- 2 folhas de louro
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Coloque a carne e dê uma pré-assada, depois utilize a gordura que ficou para refogar os legumes. Misture tudo com a carne e cubra com água quente. Deixe na pressão por 20 minutos. Abra a panela e coloque a mandioca, deixe por mais 10 minutos na pressão e pronto. Sirva.
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