Vinagrete com Cogumelos Lucia

Informações da receita

3 porções
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Molhos e entradas

1 colher de sopa de óleo de nozes
1 xícara de cogumelos frescos fatiados
1/4 de xícara de molho de soja
1/4 de xícara de suco de limão
1 e 1/4 de xícara de azeite
sal e pimenta do reino em pó
sal de cogumelhos (opcional)

Como fazer

Lave os cogumelos e corte-os em fatias bem finas

Se encontrar escolha cogumelos do tipo portobelo que tem o sabor mais forte.

Misture os demais ingredientes ate obter um molho homogeneo

Por último acrescente as fatias de cogumelos

Deixe tomar gosto por algumas horas antes de servir

Informações adicionais

Gostoso e prontinho para temperar saladas legumes, e até para pode ser servido junto com outras entradinhas.