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Delicia de Maçãs Verdes
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de maçãs verdes descascadas
- 200 gr de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar para massa
- 100 gr de açúcar para o recheio
- 1 cálice de conhaque
- Manteiga
- Leite
- Sal
- Água
Modo de Preparo
- Peneire a farinha com o sal e o açúcar
- Acrescente 100g de manteiga fria em pedacinhos.
- Com a ponta dos dedos, incorpore a manteiga à farinha
- Acrescente o leite, aos poucos, até formar uma massa
- Deixe descansar por aproximadamente 20 minutos.
- Corte as maçãs ao meio, retire as sementes e depois cada metade em 5 fatias.
- Numa frigideira coloque a água e o açúcar
- Coloque as maçãs e deixe que cozinhem um pouco, mexendo sempre
- Acrescente a manteiga, o conhaque e cozinhe mais um pouco.
- Transfira o conteúdo da frigideira para uma travessa que possa ir ao forno
- Reserve.
- Abra a massa e deixe com um tamanho um pouco maior do que a travessa.
- Coloque a massa sobre as maçãs e leve ao forno forte por aproximadamente 25 minutos
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