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Mandioca frita com bacon
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1kg de mandioca descascada
- 2 cubos de caldo de legumes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
- 2 xícaras (chá) de bacon cortado em cubos pequenos
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, coloque a mandioca cortada no sentido e o caldo de legumes e cozinhe por 10 minutos, após iniciada a pressão
- Abra a panela e coloque a manteiga e sal
- A mandioca tem que estar macia
- Se precisar, cozinhe mais um pouco, mas com a panela destampada
- Escorra e espere esfriar completamente
- Frite em óleo quente e em pequenas porções
- Em uma frigideira, em fogo médio, frite o bacon até soltar toda a gordura e dourar
- Escorra e espalhe sobre a mandioca frita
- Sirva em seguida
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